L’omaggio del primo cittadino leccese al celebre pasticcere salentino venuto a mancare nelle scorse ore
Il sindaco di Lecce, Carlo Salvemini, ha dedicato un pensiero alla scomparsa del maestro pasticcere Gino Citiso, avvenuta nella giornata di ieri: “Il mio ricordo di adolescente goloso è legato, come quello di tanti leccesi, alla pasticceria Citiso, che mi ha educato a quell’amore per i dolci che ancora scandisce le mie giornate. Le mie preferenze andavano soprattutto sul bignè alla crema Chantilly”.
Il primo cittadino ha poi sottolineato la figura imprenditoriale di Gino Citiso, inserendolo tra le eccellenze del nostro territorio: “E’ stato un precursore fra gli imprenditori leccesi perché si è formato a Torino, dove ha appreso i segreti dell’arte dolciaria e poi ha coraggiosamente scelto di tornare nella sua città per aprire una delle più note pasticcerie di tutta la provincia, apprezzata anche per l’eleganza raffinata dei suoi arredi. Il mio abbraccio alla moglie e ai figli di Gino vuole essere quello affettuoso di tutta la nostra comunità”.
(Foto: pagina Facebook “Caffetteria Pasticceria Citiso”)
