I rifiuti sono un valore, disperderli nell’ambiente senza riciclarli e destinarli a vari usi, non significa solo inquinare, ma anche sprecare delle preziose risorse energetiche. E proprio allo scopo di sensibilizzare i cittadini al recupero dell’olio vegetale esausto per non disperderlo nell’ambiente e negli scarichi delle fognature, provocando inquinamento delle falde prima e danneggiamento del funzionamento dei depuratori poi, domenica 17 settembre il Comune di Calimera ha organizzato la “Giornata del riciclo”: i cittadini che consegneranno almeno 10 litri di olio vegetale esausto riceveranno in cambio un litro di olio extravergine prodotto da un’azienda locale.
Un’iniziativa lodevole già attuata in altri Comuni italiani come Casal Velino (Salerno) per diminuire l’impatto ambientale dei rifiuti e nello stesso tempo incentivare il consumo di prodotti sani e a chilometro zero. E c’è da immaginare che saranno tanti i calimeresi che, avendo raccolto lungo l’estate l’olio esausto per uso domestico, lo consegneranno per avere in cambio dell’ottimo olio extravergine.
