Il Birrificio Artigianale di Capo d’Otranto propone Oktobeer, tre giorni di birra in festa dedicati a tutti gli appassionati di bionde, rosse e scure doppio malto, tutte rigorosamente artigianali. In particolare la birra artigianale è una birra non pastorizzata, prodotta senza l’utilizzo di conservanti e utilizzando ingredienti selezionati e di prima scelta. È un prodotto “fresco e genuino” e 100% naturale, prodotto con quattro ingredienti di base: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. Certamente non essendo pastorizzata ha bisogno i maggiori attenzioni rispetto al prodotto industriale in particolare per quanto riguarda la sua conservazione, ma quando si degusta una birra artigianale si ritrova tutta la fragranza dei suoi ingredienti.
Proprio la cultura del “bere artigianale” sarà il filo conduttore dell’Oktobeer, evento che non farà rimpiangere l’Oktoberfest a chi non potrà recarsi in Germania. Non mancherà ovviamente la gastronomia, con la degustazione di piatti a base di salumi e altre prelibatezze (sempre da accompagnare con la birra), e l’intrattenimento musicale con concerti dal vivo di band locali. Info: 0836.1956256.
