Il Bio Distretto è un’area geografica nella quale sono messe in rete le risorse naturali, culturali, produttive di un territorio e sono valorizzate da politiche locali orientate alla salvaguardia dell’ambiente, delle tradizioni e dei saperi locali. Gli attori principali sono, indubbiamente, gli agricoltori biologici che ricercano mercati locali in grado di apprezzare le loro produzioni, e i cittadini, sempre più interessati ad acquistare a prezzi adeguati alimenti sani e in grado di tutelare la salute e l’ambiente. Sono però molti altri i protagonisti e le organizzazioni che rivestono un ruolo determinante nella costituzione e nella gestione di un Bio Distretto, a cominciare dalle pubbliche amministrazioni e dalle scuole che, con le loro attività e gli acquisti sempre più verdi, possono indirizzare le abitudini dei consumatori e dei mercati locali. Gli operatori turistici a loro volta, attraverso gli eco-itinerari e il turismo rurale, possono puntare alla riqualificazione e alla destagionalizzazione dell’offerta turistica.
Sabato 7 marzo alle 10 presso l’aula consiliare del Comune di Ruffano, il Comitato Promotore presenterà il progetto del Bio-Distretto “Terre del Salento”. Interverranno il presidente della Provincia Antonio Gabellone, il sindaco di Ruffano Carlo Russo e il consulente tecnico del Bio Distretto del Cilento Aniello Criscuolo.
