Arte e fantasia saranno gli ingredienti che animeranno il nuovo corso di sculture vegetali (1° livello) organizzato dal CAT – Confcommercio Lecce e destinato sia ad operatori del settore della ristorazione, sia ad aspiranti professionisti dell’intaglio. Il corso, che avrà inizio lunedì 19 novembre, si terrà presso la sede di Confcommercio Lecce e consentirà di apprendere i segreti per creare con vegetali e frutta vere e proprie sculture per l’allestimento di tavole e buffet.
Le lezioni, di 3 ore ciascuna, saranno a cura dello chef Donato Micaletto. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Info: 0832.345146, lecce@confcommercio.it.
