L’ 8 e 9 agosto, a partire dalle 19, il borgo di Vignacastrisi vi accoglie col gusto caratteristico della regina della cucina salentina. Da 29 anni ormai la Festa dell’Orecchietta è un appuntamento fisso dell’estate: i cuochi e i volontari dell’Associazione “Parabola a Sud” offriranno l’autenticità dei sapori di una volta, grazie un menù imperdibile con piatti di orecchiette alla leccese e con le cime di rapa, carne alla griglia, anguria fresca e buon vino locale. Inoltre, novità di quest’anno, le cantine locali apriranno i loro banchi nelle caratteristiche corti del piccolo borgo per degustazioni di vino a km 0.
Due gruppi storici di musica popolare salentina si alterneranno sul palco per far ballare il popolo dell’orecchietta: lunedì 8 toccherà ai Mustisci aprire le danze, mentre martedì 9 il palco sarà per lo storico gruppo dei Zimbaria.
