Domenica 4 agosto in piazza Principe Umberto gastronomia e musica popolare con Ucciu Aloisi Gruppu
Gastronomia tipica e musica popolare, perfetto connubio di sapori e suoni del Salento domenica 4 agosto a Marittima con la 31esima edizione della “Sagra della frisella”, evento organizzato dall’associazione di promozione sociale Pro Loco Acquaviva Marittima con il patrocinio di Comune di Diso e Regione Puglia.
Sarà una festa per celebrare la frisa salentina, panetto di grano duro (o di orzo) cotto al forno, ancora caldo e infine tagliato in maniera orizzontale creando due friselle, una col fondo piatto e una col fondo curvo. Ancora oggi, come nel lontano passato, questo prodotto tipico, di una cucina povera, che ha attraversato i secoli riesce a conquistare il palato di locali e visitatori.
Alle 20 in piazza Principe Umberto saranno aperti al pubblico gli stand gastronomici e dalle 21,30 spazio alla musica tradizionale salentina e alle pizziche con l’atteso concerto di “Uccio Aloisi Gruppu”.
