Sei in: Home»Rubriche»Feste & sagre

Festa della Bruschetta

[08/08/2022] FESTE & SAGRE

Festa della Bruschetta

Palmariggi, 15-16 agosto

La bruschetta o, in salentino, “pane bruscatu”, è tra le massime espressioni della cucina locale povera ma sana, scarna ma buona, semplice ma nutriente, tanto da essere storicamente considerata la “bistecca dei poveri”. Non a caso modalità di preparazione e bontà ricordano una grigliata di carne. Ecco allora il significato della “Festa della Bruschetta”: far rivivere in una magica atmosfera di simbiosi tra sagra di paese e luogo di culto, il sapore vero e autentico del pane arrostito.

La manifestazione si terrà il 15 e 16 agosto nel suggestivo paesaggio collinare del Santuario di Montevergine. Si potranno degustare piatti a chilometro zero (anche senza glutine) come bruschette, formaggi, carni, olio e verdure rigorosamente prodotti dagli agricoltori o artigiani di Palmariggi. Le due serate saranno allietate da: Consuelo Alfieri (15 agosto) e Zimbaria (16 agosto). Ingresso gratuito.


«Indietro
Antonio Iovane L'intervista della settimana
Antonio Iovane

Web Agency Lecce sciroccomultimedia Posizionamento sui motori di ricerca webrising