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[06/10/2017] FESTE & SAGRE
Una festa storica quella “de lu porcu meu”, ormai diventata una tradizione dell’autunno salentino, nata per caso una sera, oltre 30 anni fa, da un gruppo di amici, che per divertirsi e stare tutti insieme in compagnia, decisero di cucinare un maiale intero da condividere, in ogni s...
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[06/10/2017] FESTE & SAGRE
L’Associazione “Lu Paniri te e Site” di Palmariggi con il patrocinio di Regione Puglia, Provincia e Camera di Commercio di Lecce, Comune di Palmariggi e Pro Loco “Montevergine” presentano la 43esima edizione della sagra “Lu Paniri te e Site”, tre giorn...
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[06/10/2017] FESTE & SAGRE
Nel mese di ottobre le olive non ancora mature vengono schiacciate (“cazzate”) con un martello di legno o con una pietra piatta, messe in acqua fredda, cambiata tutti i giorni per una settimana, e infine condite con olio, aglio, peperoncino e sale. Questa specialità tutta salentin...
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[06/10/2017] FESTE & SAGRE
Il Birrificio Artigianale di Capo d’Otranto propone Oktobeer, tre giorni di birra in festa dedicati a tutti gli appassionati di bionde, rosse e scure doppio malto, tutte rigorosamente artigianali. In particolare la birra artigianale è una birra non pastorizzata, prodotta senza l’u...
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[22/09/2017] FESTE & SAGRE
Arte, artigianato, design, riciclo, riuso, biologico, buona musica, momenti di approfondimento, sono gli ingredienti della fiera calimerese di fine settembre. Nel cuore dei prodotti locali, l'eccellenza calimerese di antica produzione, la patata zuccarrina, la patata dolce che le nostre contadine (d...
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